Girasole
Descriere: Girasole este un biscuite frumos decorativ, in forma de floarea soarelui. Poate fi realizat din pasta frolla alba sau cu cacao. In partea centrala are o compozitie usor cremoasa Crema este versatila pentru ca in functie de gusturi poate fi realizata atat cu ciocolata alba cat si cu ciocolata fondente sau ciocolata roz ( Ruby) in combinatie cu pasta de arahide, alune sau de fistic . Este decorat cu fructele uscate corespunzatoare pastei folosite.
Ingrediente: unt 82%, faina Tip 1 (semiintegrala) , albus de ou, zahar pudra, ciocolata alba / ciocolata fondente/ruby, unt de cacao, pasta de arahide, alune sau fistic.
