Plumcake alla Nocciola
Descriere: Realizat de aceasta data cu faina de alune de padure, acest cake ramane la fel de potrivit pentru persoanele cu intolerante la gluten, la fel ca si “fratele” sau cu fistic. Glazura realizata dintr-o emulsie de ciocolata fondente cu pasta de alune si cu unt de cacao pastreaza nelaterata aroma intensa de alune.
Ingrediente: faina de alune, faina de orez termotrata, amidon de porumb, unt 82% , oua, zahar brun, granule de alune ( Nocciola di Piemonte IGP), ciocolata Callebaut 71% , unt de cacao, pasta de alune.
Contine agenti de crestere ( cremor tartar si bicarbonat de sodiu).
Potrivit si pentru cei cu intoleranta la gluten.
