Grăsimi şi Arome
Atenti la starea de bine
În conceptul nostru de producere a biscuiţilor nu îşi vor găsi niciodată locul margarina şi uleiul de palmier. De la primul biscuit am utilizat doar untul proaspăt 82%, uleiul de seminţe sau de măsline și untul vegan (obținut din ulei de arahide, ulei de măsline și unt de cacao) pentru a putea răspunde la diversele exigențe nutritive ale consumatorilor. Nu ne vom abate de la această abordare!
Aromele folosite sunt exclusiv naturale: mirodenii (vanilie, nucsoară, curcuma, șofran, ghimbir, scorțișoară) şi uleiuri esenţiale naturale ( lavanda, bergamota, lămâie, portocală) netratate chimic sau industrial, iar în unele cazuri sunt şi biologice.